Ингредиенты для макаронных изделий
СУПЕРМАК - натуральный улучшитель качества традиционных макаронных изделий и продукции быстрого приготовления (супов, засыпок), придающий изделиям красивый желтоватый цвет, гладкую поверхность, повышающий их прочность и пищевую ценность (по содержанию витаминов А, В, С), улучшающий варочные свойства.
СУПЕРМАК ВИТ - концентрированная водорастворимая добавка для непрерывного и порционного приготовления макаронных изделий, улучшающая внешний вид и варочные свойства продукции — изделия остаются упругими, естественного желтоватого цвета, а варочная жидкость — прозрачной.
Улучшители СУПЕРМАК и СУПЕРМАК ВИТ позволяют из обычной хлебопекарной муки получить красивые по цвету (желтоватые, как из макаронной крупки), прочные и не разваривающиеся макароны, с повышенной пищевой ценностью.
Причем, цвет и пищевая ценность изделий достигается за счет использования витаминов А, В и С.
Улучшители одинаково эффективно использовать как на отечественных макаронных аппаратах небольшой производительности, так и на импортном оборудовании с порционным или непрерывным приготовлением макаронного теста.